Tem no Mercado Público de Porto Alegre.Entrando pelo lado da Prefeitura, dobre a 1ª à esquerda. É a última banca à direita - Casa do Gaúcho, se não me faia a memória. R$2,00 o meio quilo.
Sistema agroflorestal quer dizer que é plantada no meio do mato nativo.
"Na preparação da erva-mate destacam-se duas fases distintas: a primeira no erval, a segunda nos engenhos. O preparo do mate nos ervais inicia-se com a colheita, feita a facão ou a foice, transversalmente de baixo para cima. A hora propícia a esta operação influencia na qualidade do produto, pois é necessário que as folhas do mate não estejam molhadas pelo sereno, devendo a colheita ser realizada nas primeiras horas de sol." Saiba mais.(leia no histórico)
Comentários
Não entendo nada de ervas.
"a colheita, feita a facão ou a foice, transversalmente de baixo para cima" Gostei dessa. É muito cuidado mesmo.
Os petista podem usar a foice e o martelo?
rssss
abraços fraternos
Interessante como em tudo nesta vida, para se ter excelência, há que se ater aos detalhes.
Agora, cá pra nós, prefiro a erva-mate de Venâncio, mesmo com toda esta aula do pessoal do Paraná. =)
Aproveito a oportunidade para agradecer a publicação do texto lá n'O Lobo, e, especialmente, pela correção ortográfica. Diferentemente da maioria, gosto muito quando sou corrigida, afinal é vivendo que se aprende.
Abraço, guri! Valeu!
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